Nichée au cœur de l’Anjou, la ville de Saumur et ses environs offrent une richesse patrimoniale et naturelle inégalée. Connue pour ses vins d’exception et ses paysages vallonnés, cette région du Maine-et-Loire séduit par son authenticité et son histoire millénaire. Entre ses châteaux emblématiques, ses villages troglodytes et ses vignobles renommés, Saumur dévoile un charme unique qui ne demande qu’à être découvert. Je vous propose donc un itinéraire pour un week-end loin des foules. Ici, chaque étape révèle les trésors cachés de Saumur et de la Vallée de la Loire.
Premier jour : immersion dans le patrimoine historique et naturel du saumurois
Pour un premier jour à Saumur, l’immersion dans son patrimoine offre un aperçu fascinant de l’histoire et des traditions locales. Entre les ruelles anciennes et les habitations troglodytes, le passé de la région se révèle à chaque coin de rue.
Flâner dans les rues médiévales de Saumur
Commencez votre journée par une balade dans le centre historique de Saumur. Ici, chaque bâtiment raconte une part de l’histoire de l’Anjou. La ville, qui s’est développée autour de son château, est un exemple bien préservé de l’architecture médiévale et Renaissance.
Le Château de Saumur, qui surplombe la ville, est une étape incontournable. Construit au XIIIe siècle et rénové au fil des siècles, il abrite aujourd’hui le Musée des Arts Décoratifs et le Musée du Cheval. Depuis ses remparts, vous pouvez admirer une vue panoramique exceptionnelle sur la Vallée de la Loire, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. La visite du château est aussi l’occasion de mieux comprendre l’histoire militaire et culturelle de Saumur, une ville qui a joué un rôle stratégique durant la Guerre de Cent Ans.
Explorer les secrets souterrains des villages troglodytes
En début d’après-midi, dirigez-vous vers Turquant, un village troglodyte situé à environ 10 kilomètres de Saumur. Ce site unique, creusé dans le tuffeau, offre un aperçu fascinant des habitations souterraines typiques du Saumurois. Les maisons troglodytes, qui remontent au Moyen Âge, étaient autrefois utilisées pour stocker le vin et comme habitations. Aujourd’hui, certains de ces espaces sont transformés en ateliers d’artisans. Vous pourrez y découvrir des créations en verre, des sculptures et autres œuvres d’art inspirées par le patrimoine local.
Turquant est également un point de départ idéal pour une promenade le long de la Loire. Vous pourrez observer les falaises de tuffeau et les anciennes carrières de pierre qui ont façonné l’histoire architecturale de la région. Une visite dans ce village est l’occasion de comprendre comment les ressources naturelles ont influencé l’habitat et l’artisanat local, tout en profitant de la sérénité des paysages ligériens.
Deuxième jour : entre nature et traditions viticoles
Pour cette deuxième journée, Saumur révèle une autre facette de son territoire, où la nature et la viticulture s’entrelacent. Les vignobles s’étendent à perte de vue, offrant un cadre idéal pour découvrir le terroir saumurois dans toute sa splendeur.
Une promenade matinale dans les vignes de Saumur-Champigny
Commencez votre journée par une randonnée au cœur des vignobles de Saumur-Champigny. Cette appellation doit sa réputation à ses vins rouges élégants et structurés. Le parcours serpente à travers des collines couvertes de vignes. Il offre une immersion totale dans le terroir de la Vallée de la Loire.
Vous y découvrirez les cépages caractéristiques de la région. Notamment le Cabernet Franc, qui prospère sur les sols calcaires de Saumur. Cette balade permet également d’apprécier les méthodes de culture respectueuses de l’environnement. Ainsi que de nombreux domaines ayant adopté des pratiques viticoles durables, voire biologiques. En chemin, profitez de la quiétude des paysages ligériens, entre coteaux ensoleillés et boisements discrets. Et prenez le temps d’observer le travail des vignerons, qui façonnent ces terres depuis des siècles.
Dégustation dans un domaine viticole de renom
L’après-midi, rendez-vous dans l’un des nombreux domaines viticoles pour une dégustation de vin de Saumur. Cette étape est l’occasion idéale pour approfondir vos connaissances sur les techniques de vinification propres à la région, où tradition et innovation se rejoignent pour créer des vins de caractère. La dégustation vous permettra de découvrir une gamme variée de vins, du Crémant de Loire, un vin effervescent de renommée internationale, aux cuvées plus confidentielles de Saumur-Champigny.
Certains domaines, tels que Veuve Amiot, le Domaine des Roches Neuves ou le Château de Villeneuve, offrent des visites commentées qui mettent en lumière le savoir-faire des vignerons locaux et l’influence du terroir sur chaque millésime. Au-delà des arômes et des saveurs, cette expérience vous donnera une véritable compréhension des enjeux actuels de la viticulture saumuroise, entre préservation du patrimoine et adaptation aux nouvelles exigences environnementales.
Découvertes culinaires et culturelles à Saumur
Saumur ne se limite pas à ses paysages et à ses vignobles. La ville et ses environs offrent également une riche palette de saveurs locales et de découvertes culturelles. Toutes témoignent de la diversité et de l’authenticité du patrimoine saumurois.
Plonger dans l’art et l’histoire au cœur de Saumur
Saumur regorge de musées et d’expositions qui mettent en lumière son riche héritage culturel et historique. Le Musée des Blindés, l’un des plus importants au monde dans son domaine, présente une collection impressionnante de chars et de véhicules militaires, retraçant l’évolution de la technologie militaire depuis la Première Guerre mondiale.
Pour une expérience plus locale, le Musée du Champignon est unique en son genre. Il offre une immersion dans l’univers de la culture des champignons, une activité emblématique de la région. Enfin, ne manquez pas le Musée de la Cavalerie qui célèbre l’histoire équestre de Saumur. En effet, la ville est connue pour son Cadre Noir, l’une des institutions équestres les plus prestigieuses de France. Ces visites enrichiront votre séjour et vous feront découvrir les différentes facettes de l’histoire et de la culture saumuroises.
Déguster les spécialités saumuroises dans un restaurant traditionnel
Entre deux visites, accordez-vous une pause gourmande pour savourer les spécialités culinaires de la région. Saumur est réputée pour ses fouées. Il s’agit de petites galettes de pain cuites au feu de bois. Elles sont généralement garnies de rillettes, de chèvre ou de champignons, un produit phare de la région. Ces mets typiques se marient parfaitement avec un verre de vin local. Laissez-vous tenter par un Saumur blanc ou un Saumur-Champigny, pour une expérience gastronomique complète.
Parmi les adresses recommandées, le restaurant Les Terrasses de Saumur propose une cuisine traditionnelle avec une vue imprenable sur la Loire. Le Pot de Lapin offre quant à lui une ambiance plus intimiste et un menu mettant en valeur les produits locaux. Vous êtes amateur de fromages ? Le Chèvre d’Or est une étape incontournable pour découvrir les multiples variétés de chèvre produites dans le Maine-et-Loire.
La région de Saumur n’attend que vous
Un week-end à Saumur, c’est l’opportunité de découvrir une région riche en histoire, en culture et en saveurs, loin des sentiers battus. Chaque étape de ce séjour dans le Pays de la Loire vous permet d’apprécier l’authenticité et la diversité du patrimoine saumurois, que ce soit à travers ses paysages viticoles, ses trésors historiques ou sa gastronomie locale. Vivez une expérience unique, profondément ancrée dans la tradition et le savoir-faire du Maine-et-Loire, où chaque moment passé vous rapproche un peu plus des trésors de cette région !
